LUXURY ID

Gout de Brioche

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Gout de Brioche
By Guy Savoy

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DOCEIRAS QUE VENDEM APENAS GELEIAS ou bolinhos Madeleine não são novidades na cidade.Faltava uma loja especializada em brioches como a que a chef Guy Savoy,três estrelas no guia Michelin,acaba de inaugurar.Na Goût de Brioche,em Saint-Germain-des-Prés,a iguaria folhada é molinha e leve,com uma casquinha crocante. Além de brioches doces com pistache e damascoou com frutas secas,há também a versão salgada, com cogumelos ou parmesão.Guy Savoy promete novos sabores regularmente.|www.goutdebrioche.com