LUXURY ID

Vaucluse no Upper East Side

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O time que veste a camisa italiana (Marea, Ristorante Morini e Costata) agora entra em campo ao estilo francês com a inauguração do restaurante Vaucluse no Upper East Side. É a prova de que a vizinhança não desistiu de restaurantes elegantes. A receita é de Michael White e Ahmass Fakhahany, sócios do grupo Altamarea. Embora o nome se refira a uma região da Provence, a comida está mais para o estilo amplo de brasserie. Aliás o espaço do restaurante é amplo, até palaciano, com dois salões, cada um com 80 lugares. Neste endereço elegante, são servidos clássicos franceses como canard à l’orange, sole meunière e escargots à la bourguignonne. A cozinha também oferece massas caseiras e uma longa lista de saladas.